时猛一行实地考察了宁夏大学分析测试中心、食品科学与工程学院及葡萄酒学院，听取了刘源院长关于食品科学与工程学院的师资、科研建设情况及发展规划等方面的介绍，重点了解学院在酒类食品科研方面的工作成效。时猛指出宿迁是“中国酒都”，银川是“中国葡萄酒之都”，双方合作既有产业依托又有共同需求，本次考察交流旨在汲取和借鉴宁夏大学食品科学与工程学院的好经验和好做法，切实加强酒类食品科研沟通联系，在健全产学研检体系等方面相互学习、深化合作。时猛希望双方既要着眼长远进行战略性合作，更要立足当下，抓准小切口，由近及远，由易到难，迅速推进合作项目落地见效。

    刘源和赵裕祥分别代表宁夏大学食品科学与工程学院和江苏省市场监管技术创新中心（酒类食品）签署战略合作协议。双方将围绕深入开展酒类食品的基础研究、项目建设和应用推广，打造专家队伍和学术交流平台，共同探索酒类食品产业高质量发展新路径，推动高校和检测机构的科研建设和产品转化。随后，与会人员围绕具体合作事项进行了深入探讨。

    江苏省市场监管技术创新中心（酒类食品）是以宿迁市产品质量监督检验所为主体申报单位，经江苏省市场监管局批准筹建首批5个技术创新中心之一，旨在以协同创新等方式开展技术研究、推动科技成果转化、提供技术服务、聚集和培养优秀科技人才、开展技术交流与合作，在支撑市场监管和服务产业发展方面发挥重要作用。